تحول برج العرب ، أحد الفنادق البارزة في دبي ، يوم الأحد إلى زيادة الوعي حول الحساسية الغذائية كجزء من حملة عالمية تجري خلال "شهر التوعية بحساسية الغذاء" في مايو.

اجتمع السكان مع أسرهم الذين يشكلون جزءًا من مجموعة Facebook Teal Community Support Group في دبي في الموقع لرفع الوعي حول إدارة الحساسية الغذائية الشديدة والتعايش معها - "الحساسية المفرطة".

على مدى العقدين الماضيين ، كانت هناك زيادة بنسبة 600 في المائة على مستوى العالم في معدل انتشار الحساسية الغذائية المبلغ عنه ، مع عدم وجود علاج متاح.

يعد هذا الحدث جزءًا من حركة عالمية تسمى "Turn It Teal" ، والتي تأسست عام 2014 من قِبل ستيفاني لوي ، وهي مدافعة عن الحساسية للأغذية تهدف إلى رفع مستوى الوعي بحساسية الطعام عن طريق إنارة المباني والمعالم الأثرية والجسور في جميع أنحاء العالم خلال فترة التوعية حول الحساسية للأغذية شهر.

إلى جانب برج العرب ، تشمل المعالم الأخرى التي تجول في هذا الشهر مبنى إمباير ستيت في نيويورك ، وشلالات نياغارا في أونتاريو كندا ، ومجلس مدينة لندن في المملكة المتحدة ، ومبنى سيدني تاون هول في أستراليا وغيرها.

يتحدث مرضى الحساسية
قالت الإماراتية سارة الزرعوني ، وهي عضو في مجموعة الدعم الإماراتية ، إلى جانب شقيقتيها ، إنها تعاني من الحساسية الغذائية الشديدة من المكسرات والبذور والمأكولات البحرية مثل الجمبري والخردل وسرطان البحر ، وكذلك الكيوي والموز والفطر وجوز الهند.

نشأ في دبي ، لم يكن الكثير من الناس يعرفون ما هو "الحساسية المفرطة" ؛ وقالت إن عائلتي لم تفهم المدى والخطر الذي يمكن أن ينجم عن هذه الحساسية.

اليوم ، قالت الزرعوني ، التي لديها أربعة أطفال يعانون من الحساسية للمكسرات والبذور وجوز الهند والبيض ، إنها تشعر بالامتنان للموارد المتاحة.

وأضافت: "هذه القضية شخصية للغاية لعائلتي وأنا ، والقدرة على رؤية إلى أي مدى وصلنا اليوم أمر مدهش ... رفع مستوى الوعي حول الحساسية الغذائية أمر مهم لأنه يساء فهمه على نطاق واسع ويقلل من تقديره".

مثل العديد من أعضاء المجموعة ، قال الزرعوني إن "Teal Community" في دبي هو مكان حيث يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تبادل خبراتهم والتعلم من الآخرين.

قال آدم إيتا ، أحد سكان دبي البالغ من العمر تسع سنوات من كندا ، إنه يعاني من الحساسية الشديدة للسمسم والفول السوداني وأنواع أخرى من المكسرات ، وقد تجاوز الحساسية من فول الصويا والحمص والخيار.

وقالت إيتا: "أنا سعيد لأن هذا الحدث يحدث لأنه شهر التوعية بالحساسية وسيشاهد الناس برج العرب يتحول إلى لونه ويسأل عن السبب ، وسنشرح لهم السبب".

وبنفس الطريقة ، قال البريطاني نيل لينهام ، إنه انضم إلى مجموعة الدعم للمساعدة في زيادة الوعي وفهم الحساسية حتى يتمكن الأشخاص الذين يعيشون حياة أكثر أمانًا وسعادة.

وقال: "الكثير من الناس يجهلون مخاطر الحساسية الغذائية ولا يحترمون سوى القليل من الاحترام والفهم للمخاطر اليومية على الحياة التي يواجهها المصابون".

كما أشارت جوليا الجنابي إحدى سكان دبي من ألمانيا إلى أن التعليم أمر أساسي. "بدون تثقيف المجتمعات التي نعيش فيها ، لا يمكننا أن نتوقع من أنفسنا وأطفالنا أن يكونوا في أمان ورعاية. وأوضحت أن البحث عن الحوار أمر ضروري لضمان الإدماج لمرضى الحساسية الغذائية ، ولهذا السبب نحن هنا اليوم.

قالت بيرين ديكودين-ليفبفر ، عضوة في "مجتمع تيل" من فرنسا ، إنها انضمت إلى المجموعة لمساعدة العائلات التي تم تشخيصها حديثًا على الاستفادة من خبرتها البالغة ثماني سنوات مع الحساسية الغذائية لأبنتها ، والتي تشمل الحليب والبيض وجوز الأشجار والسمسم و مأكولات بحرية.

"أنا أؤيدهم من خلال مشاركة كل النصائح التي اكتشفتها ليعيشوا حياة آمنة وسلمية مع طفل يعاني من الحساسية الغذائية ، ومساعدتهم على التكيف السلس مع حياتهم الجديدة" ، قالت.

المصدر: جلف