قالت بلدية دبي في نشرة دورية أن على مؤسسات الغذاء في دبي أن تعلن في قوائمها عن محتوى السعرات الحرارية لجميع المواد الغذائية الجاهزة للأكل.
تنطبق القاعدة الجديدة على المطاعم والكافيتريات والمقاهي التي تضم أكثر من 5 فروع اعتبارًا من نوفمبر. قالت الهيئة المدنية في بيان صحفي يوم السبت إن جميع المطاعم ومؤسسات المطاعم والفنادق يجب أن تنفذها في المرحلة الثانية في يناير 2020.
هذا جزء من الجهود التي تبذلها البلدية لزيادة الوعي حول القيم الغذائية للوجبات التي يستهلكها المتعشون. وستكون بلدية دبي أول سلطة محلية في البلاد تقوم بذلك.
أكد داود الهاجري ، المدير العام لبلدية دبي ، أن جعل تحديد السعرات الحرارية للمواد الغذائية في القوائم جزءًا لا يتجزأ من مبادرات البلدية من أجل حياة أفضل.
تتمثل مبادرة بلدية دبي في إلزام المؤسسات الغذائية بالشفافية الكاملة في إعلان السعرات الحرارية على جميع الأطعمة لمنح المستهلكين القدرة على اختيار الأطعمة التي تناسب وضعهم الصحي. إنه برنامج مبتكر لبلدية دبي ، ومن خلاله ستشجع البلدية المطاعم على تقديم وجبات صحية ولذيذة للمستهلكين لتحقيق رؤية بلدية دبي المتمثلة في تطوير مدينة سعيدة ومستدامة. "
وأضاف أن هذه المبادرة تأتي مع زيادة وتيرة الحياة ، حيث يلجأ المستهلكون إلى خيارات الطعام غير الصحية بسبب توفرها وسهولة الوصول إليها.
وقال الهاجري: "يرجع أيضًا إلى حرص البلدية على تشجيع المؤسسات الغذائية على تقديم وجبات صحية ومتوازنة لتعزيز صحة المجتمع وأيضًا مساهمتها في حماية الأمراض الناجمة عن الوجبات غير الصحية".
المصدر: جلف