ل تريد التحقق من الالتزام بمعايير السلامة والنظافة الخاصة بمطعم أو منفذ بيع الطعام الذي تزوره في دبي؟ ليس هناك أى مشكلة.

سيسمح لك نظام QR Code الجديد باختيار الطعام على أساس النظافة والسلامة في منافذ بيع الطعام في دبي. تم إطلاق النظام من قبل بلدية دبي يوم الأحد.

وبموجب هذا النظام ، ستصدر إدارة سلامة الأغذية في دبي رموزاً يمكن قراءتها بالهواتف الذكية إلى منافذ الطعام من خلال برنامجها الرقمي "مراقبة الأغذية".

كيفية استخدام رمز الاستجابة السريعة 
استخدام ذلك أمر سهل: عندما يقوم المستهلك بمسح رمز الاستجابة السريعة لمطعم يحتوي على هواتفه الذكية ، فإنه سيقودهم إلى صفحة ويب تعرض تفاصيل مختلفة للمنفذ - بما في ذلك تقييم معايير السلامة الصحية والسلامة الغذائية.

دخول سهل

سيكون الأمر إلزاميًا بالنسبة لمنافذ الطعام لعرض رموز الاستجابة السريعة في أماكن عملهم ، وعندما يتم إصدارها ، قال مسؤولون بعد أن أطلق الشيخ حمدان بن راشد آل مكتوم ، نائب حاكم دبي ووزير المالية والصناعة في الإمارات ، النظام في معرض جلفود 2019 في دبي يوم الأحد.

هناك أكثر من 18،000 شركة غذائية في مختلف الفئات حسب بلدية دبي.

سيتم إصدار رموز QR لجميعهم على مراحل ، بدءاً بالفنادق والمطاعم وغيرها من المطاعم في المناطق الشعبية.

تصدر شركات الأغذية درجات من A إلى E على أساس معايير الصحة والسلامة الغذائية وعدد وطبيعة الانتهاكات المسجلة أثناء عمليات التفتيش.

في عام 2015 ، توصلت البلدية إلى نظام الملصقات المشفرة بالألوان والذي سمح للمتحكمين بمعرفة الدرجات الصادرة لمنافذ الطعام.

على الرغم من أن عرض هذه الملصقات أصبح إلزاميًا فقط مع بداية هذا العام ، فقد قال المسؤولون إن الهيئة المدنية قد اختارت النظام الذكي لإظهار التقييمات لضمان شفافية أفضل وسلامة غذائية محسنة وخدمات غير ورقية.

وقالت وزيرة الدولة لشؤون الأمن الغذائي مريم سعيد حارب المهيري ، التي أطلعت على النظام الجديد ، إنها مبادرة رائعة من بلدية دبي.

"الأمر كله يتعلق بمنح المستهلكين الأدوات التي تمكنهم من الحكم بأنفسهم على بعض المطاعم ... وماذا عن سلامة الأغذية في هذا المطعم؟ هل هو في أعلى المستويات ممكن؟ لذا ، يمكن للمستهلكين اختيار أنفسهم إذا كانوا يريدون تناول الطعام في هذا المجال أم لا "، أخبرت جلف نيوز.

"إن هذه المبادرات مهمة للغاية لأغراض الأمن الغذائي لأنها ترفع بالفعل سلامة الأغذية في البلاد وهو أمر مهم للغاية لكي نتمكن من تحسين ترتيب أمننا الغذائي ونأمل أن نصبح رقم واحد في المستقبل".

وقال داوود الهاجري ، مدير عام بلدية دبي ، إن المبادرة توفر "شفافية كبيرة لجميع العملاء".

"نحن نؤكد على أن [الشفافية]. لقد أصدرنا بالفعل رموز QR إلى العديد من شركات الأغذية. وكان مركز دبي التجاري العالمي هو أول مركز يصدر رمز الاستجابة السريعة ولديهم درجة "A".

عدم الغش ، المزيد من الأمان 
يتم ربط صفحة الويب المخصصة لكل منفذ بـ Food Watch حيث يتم تخزين كافة التفاصيل المتعلقة بجميع المؤسسات الغذائية رقميًا. ومن ثم ، لا تستطيع المنافذ خداع المستهلكين عن طريق وضع ملصق خاطئ ملون على أماكن عملهم.

"حتى إذا كان أي منفذ للطعام يعرض ملصقًا قديمًا لإظهار تقييم جيد له في فحص سابق ويخفي التصنيف الجديد الذي يظهر فيه تقييمه الضعيف ، سيعرض رمز الاستجابة السريعة آخر درجة مع تاريخ آخر فحص تم تحديثه في وشرحت إيمان البستكي ، مديرة إدارة سلامة الأغذية ، "مراقبة الأغذية".

وقالت: "لدى المطاعم خيار وضعه على الباب أو الطاولة أو القائمة أو الهواتف أو أي مكان آخر مناسب للعملاء لمسح الشفرة بمجرد دخولها إلى منفذ البيع".

عندما يكون تقييمهم متاحًا للجمهور ، من المتوقع أن تتنافس الشركات مع بعضها البعض لرفع معايير السلامة الغذائية والنظافة. "سيعمل هذا لصالح الشركات التي تحافظ على معايير جيدة لجذب المزيد من الأعمال."

وقالت إنه في المستقبل ، سيكون العملاء قادرين على التحقق من تفاصيل التراخيص الصادرة للشركات الغذائية.

"في المرحلة التالية ، سيتمكن الأشخاص من معرفة نوع الترخيص الذي يتم إصداره إلى أحد المنافذ. لذا ، إذا كان شخص ما يصنع الكعك أو يتناول خدمات تقديم الطعام ، يمكنك طلب الرمز ومعرفة ما إذا كان مرخصًا للقيام بذلك. كما سيقلل هذا المرفق الكثير من الأعمال الورقية للشركات ولنا أيضًا. "

إمكانية الوصول والموقع وعنوان الويب وتفاصيل الاتصال وما إلى ذلك هي تفاصيل أخرى عن منافذ الطعام المتاحة من خلال مسح رمز الاستجابة السريعة. يتم أيضاً تقديم رقم الخط الساخن لبلدية دبي لتسجيل الشكاوى 800900.

ماذا يقول الصف عن معايير السلامة الصحية وسلامة الأغذية في منفذ البيع؟ 
-A ممتاز.

ب - جيد جدا ، ولكن يمكن تحسينه.

ج- مقبولة ، ويجب أن تعمل على تحسينات.

د-ضعيف ويجب أن تعمل على إجراء تحسينات كبيرة

ه- فقير للغاية ، وينبغي أن يعمل على الفور لتحسين معايير السلامة الصحية والغذائية.

الحصول على 4 دس متتابعة سيؤدي إلى إغلاق مؤقت لمدة أسبوع واحد.

الحصول على 2 E متتالي سيؤدي إلى إغلاق مؤقت لمدة أسبوع واحد.

ما هو رمز الاستجابة السريعة؟ 
شفرة يمكن قراءتها آليًا تتكون من مجموعة من المربعات السوداء والبيضاء ، وتستخدم عادة لتخزين عناوين URL أو معلومات أخرى للقراءة بواسطة الكاميرا على الهاتف الذكي.

ما هو رمز الاستجابة السريعة للأغذية QR؟ 
هذا هو رمز الاستجابة السريعة الذي تم إنشاؤه بواسطة منصة Food Watch الرقمية التابعة لإدارة سلامة الأغذية في بلدية دبي. يتم إصدار هذا الرمز لمنافذ الطعام. يقوم بتخزين عنوان URL لصفحة الويب التي تعطي تفاصيل حول كل الأعمال الغذائية.

ما لم تظهر؟ 
عند مسح رمز الاستجابة السريعة لمطعم من خلال هاتفك الذكي ، ستتمكن من فتح صفحة ويب تعرض تفاصيل مختلفة للمنفذ بما في ذلك تقييمه لمعايير السلامة والصحة الغذائية في أحدث عملية فحص.

إمكانية الوصول والموقع وعنوان الويب وتفاصيل الاتصال وما إلى ذلك هي تفاصيل أخرى عن منافذ الطعام المتاحة من خلال مسح رمز الاستجابة السريعة. كما يتم عرض رقم الخط الساخن لبلدية دبي لتسجيل الشكاوى 800900.

المصدر: GULFNEWS