تحدى الآلاف من الناس حرارة أغسطس الفائت لزيارة سوق أبوظبي للماشية يوم الأحد.
من الساعة 5 صباحًا في اليوم الأول من عيد الأضحى ، وصلت شاحنات صغيرة مليئة بالماعز والأغنام من ليوا والعين وأماكن أخرى إلى ميناء زايد.
درجات الحرارة القريبة من 40 درجة مئوية والرطوبة اللزجة لم تحدث فرقًا لعملاء النسر الذين قاموا بتقييم الحيوانات بعناية في كل كشك. الأسئلة المحذوفة حول الأسعار والمساومة العاطفية ومن ثم الحديث عن أفضل طريقة لطهي الحيوان سرعان ما ملأ الهواء.
قال سيد حامد ، 31 عاماً ، وهو يمسك بعنزته التي تم شراؤها حديثًا: "في بعض الأحيان نطبخها على الشواء". "لكننا نحب لحم الضأن كراهي - طبق باكستاني كلاسيكي من اللحم والتوابل."
من لاهور ، كان السيد حميد لا يزال يساوم مع البائع ولكن السعر كان يتجه شمالًا إلى 1000 درهم.
عيد الأضحى هو عيد الذبيحة ويحيي استعداد إبراهيم للتضحية بابنه من أجل الله. بعد أن أظهر إخلاصه ، أعطاه الله كبشًا ويطلب منه ذبح الحيوان بدلاً من ذلك. انها واحدة من أكثر الأعياد الدينية التبجيل في التقويم الإسلامي.
من المعتاد شراء حيوان في هذا اليوم وتنقسم اللحوم إلى ثلاثة أجزاء. يتم التبرع الأول للمحتاجين ، والثانية للأصدقاء ، في حين يتم الاحتفاظ الجزء الأخير لأولئك الذين اشتروا الحيوان.
اليوم الأول من العيد هو أكثر أيام السنة ازدحاما وأغلى في السوق. تكلف الحملان ما بين 800 درهم و 300 1 درهم والماعز من 800 درهم إلى 900 1 درهم. بعض الحيوانات من الإمارات العربية المتحدة - مثل خروف النعيمي - ولكن هناك حيوانات أخرى يتم نقلها من أماكن مثل رومانيا والهند.
سوق ميناء زايد منظم بشكل جيد. لكنها لا تزال ليست لضعاف القلوب. يجب أخذ الحيوانات في حاملات الصلب إلى المسالخ ولكن بعض العمال يجرونها على أقدامهم ويصرخون من الألم. هذا فقط في أقلية من الحالات ويبذل رؤساء البلديات جهودًا متضافرة لإنهاء هذه الممارسة من خلال الحملات التعليمية والقواعد الأكثر صرامة.
وقال صالح شاهين (27 عاما) من السودان الذي كان يبحث عن خروف "هذا العلاج ليس لطيفا." "بعض المساعدين يقاتلون والأغنام تعاني".
يراقب فرج الإجراءات ، فرج بلوش ، الذي يمتلك سبعة أكشاك في السوق. وقال: "هذه الحيوانات لا تتعرض لسوء المعاملة ولديها حياة جيدة" ، مشيرًا إلى أنه من الواضح أنه يعتني جيدًا بالخراف. "البعض يتم بطريقة سيئة وهذا ليس لطيفًا. لكن السيد بلوش ، 35 عاماً ، المولود في الإمارات العربية المتحدة ، قال إن البلدية تعمل على تحسين القواعد.
ذبح الناس مرة واحدة الحيوانات في المنزل ولكن رؤساء البلديات أوقفوا هذا أيضًا. سيتم ذبح 2000 حيوان مذهل يوم الأحد وحده ، ويستغرق الأمر 20 دقيقة فقط لإنجاز المهمة. يمكن معالجة حوالي 300 حيوان في الساعة بواقع 150 جزارًا وثمانية بيطريين.
يعمل الطبيب البيطري الدكتور رياف وليد في المرفق لمدة 25 عامًا. يتذكر الدكتور وليد ، 51 عاماً ، "عندما بدأت ، أحضر الكثير من الناس جزارهم الخاص بهم. كانت هناك قواعد قليلة في ذلك الوقت. لكن بلدية أبو ظبي غيرت كل ذلك ".
وفيما يتعلق بأي سوء معاملة ، قال إن البلدية تعمل باستمرار على تثقيف العمال ولكن في أكثر الأيام ازدحاما من الصعب السيطرة على كل شيء. وقال السوري "ليس لدينا 1500 شركة طيران". "لكننا نجري تحسينات كل عام."
سوف يمر ما يقرب من 6000 حيوان عبر منشأة ميناء زايد وحدها في هذا العيد ، ويصل هذا العدد إلى 20000 عبر المسالخ الرسمية الخمس في أبو ظبي - مقارنة بـ 19000 في العام الماضي. درس في كيفية المساومة ، وسوق الماشية لمحة عن أبو ظبي القديمة. لكن حتى هذه التجارة التاريخية لا تتمتع بالحصانة من الإنترنت. تتيح بوابة الإنترنت - Zabehaty - للعملاء الآن شراء حيوان عبر الإنترنت وتذبحه لهم. تم طلب حوالي 400 عبر البوابة هذا العام - ارتفاعًا من 130 في العام الماضي - وهذا يمكن أن يخفف من قوائم الانتظار في المسالخ.
ولكن في الوقت الحالي ، سيظل على الدكتور وليد التحول في ملحمة يوم الأحد ، حيث يعمل من الساعة 5:50 صباحًا إلى الساعة 10 مساءً.
وقال "في نهاية نوبتي عندما يكون كل شيء نظيفًا ، سأكون سعيدًا".