ردًا على الارتفاع الأخير في أسعار الأسماك الطازجة في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة، أكد تجار التجزئة أن الأسعار ستظل مستقرة ولن يكون هناك نقص في الأسماك الطازجة في أسواقهم الكبرى والهايبر ماركت. وعلى الرغم من التحديات التي يواجهها الصيادون المحليون بسبب ظروف الصيف، فقد اتخذ تجار التجزئة خطوات استباقية للتخفيف من التأثير على المستهلكين.
أخبر تجار التجزئة صحيفة الخليج تايمز أنهم يعرضون أكثر من 90 نوعًا من الأسماك الطازجة في منافذهم، مما يضمن حصول السكان على مجموعة واسعة من الخيارات على الرغم من تقلبات السوق الحالية.
قال جاري مارك باكهاوس، رئيس قسم المأكولات البحرية والجزارة في مجموعة لولو: "في خضم التقارير الأخيرة بشأن زيادة أسعار الأسماك في الإمارات العربية المتحدة، نؤكد للعملاء استقرار الأسعار والمخزون الكافي في جميع أسواقنا الكبرى والهايبر ماركت. مع عرض واسع لأكثر من 90 نوعًا من الأسماك الطازجة، نحافظ على سلسلة توريد عالمية، مما يخفف بشكل فعال من تأثير تقلبات السوق".
وعلى الرغم من ارتفاع أسعار الأسماك الشعبية في الأسواق، اتخذت سلسلة المتاجر الكبرى تدابير للحفاظ على ثبات الأسعار وضمان توافرها. وقال باكهاوس: "نحن نتفهم المخاوف بشأن ارتفاع أسعار الأسماك، وخاصة الأنواع الشعبية مثل الهامور والشيري والملك"، "ومع ذلك، فقد نفذنا تدابير للحفاظ على ثبات أسعارنا وضمان عدم حدوث أي انقطاع في العرض".
زارت صحيفة خليج تايمز العديد من المتاجر الكبرى، بما في ذلك نستو وأنصار مول والمدينة، ووجدت أن هذه المنافذ تدير سلاسل التوريد الخاصة بها لضمان توافر الأسماك على الرغم من الظروف الصعبة. في بعض المواقع، يتم تجميد الأسماك الطازجة لتمديد مدة الصلاحية والحفاظ على مستويات المخزون.
في أنصار مول، يتم تقديم مجموعة متنوعة من أنواع الأسماك بخصومات تصل إلى 30 في المائة لأعضاء برنامج ابتسامة. قال أحد البائعين في منضدة الأسماك: "نتلقى أسماكًا طازجة بانتظام من البحر ونضمن إمدادًا ثابتًا لجميع عملائنا". "البلطي والسلمون هما الأكثر طلبًا، إلى جانب أصناف مثل الملك والماكريل".
وأكد أحد البائعين في نستو على أهمية الخدمات اللوجستية للحفاظ على تدفق ثابت من الأسماك إلى متاجرهم. وقال البائع: "نحن نؤمن مخزونًا كافيًا لتلبية طلب العملاء. نحن ملتزمون بتوفير الأسماك الطازجة بأسعار عادلة، بغض النظر عن ظروف السوق".
ومع استمرار حرارة الصيف في التأثير على عمليات الصيد المحلية، من المتوقع أن توفر التدابير التي اتخذها تجار التجزئة لتثبيت الأسعار والإمدادات بعض الراحة للسكان.
بالنسبة للعديد من السكان، وخاصة أولئك الذين يعيشون في الأجزاء الجنوبية من دبي، تعمل محلات السوبر ماركت المحلية كمصدر أساسي للأسماك الطازجة. قالت مريم، إحدى المتسوقات في نستو في ورسان: "معظم الأشخاص الذين يعيشون في جنوب دبي أو الأحياء البعيدة، لا يمكنهم السفر طوال الطريق إلى أسواق الأسماك في الكرامة أو ديرة". "بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم سيارة، فإن الأمر يكاد يكون مستحيلاً. محلات السوبر ماركت في الحي هي المزود الوحيد لهم".
وأعرب السكان عن ارتياحهم لتوافر الأسماك وبأسعار معقولة في محلات السوبر ماركت. وقال محمد غوث، أحد سكان منطقة النهدة في الشارقة: "لاحظت ارتفاع الأسعار في الأسواق المحلية، ولكن لحسن الحظ، لا يزال بإمكاني العثور على ما أحتاجه بأسعار معقولة في السوبر ماركت". وأضاف: "من الجيد أن نعلم أن محلات السوبر ماركت المحلية لدينا تتخذ خطوات لدعم عملائها".